Check Up Back.Business berichtet über das Backgewerbe, die Foodbranche und den Handel – national sowie international – beobachtet Marktentwicklungen und analysiert Verbraucherverhalten. Aktuelle Statistiken, selbst recherchierte Rankings und Entwicklungen in der Zulieferindustrie ergänzen jede Ausgabe. „Wir machen das Backgewerbe transparent“ ist das erklärte Ziel unserer redaktionellen Arbeit.

Aktuelle Ausgabe

Check Up 02-26

In dieser Ausgabe lesen Sie, wie die deutschen Backwarenhersteller nach überwundener Rezession auf die Entwicklung ihrer Branche schauen. Informationen lieferte unsere jüngst durchgeführte Branchenumfrage, in deren Rahmen die teilnehmenden Unternehmen auch Aussagen zu ihren Gewinnprognosen sowie Investitionsabsichten für 2026 gemacht haben. Außerdem geht es unter anderem  um die aktuellen Reformpläne der SPD bei der Erbschaftsteuer und deren Folgen für die deutsche Wirtschaft sowie um die Fortschritte im Bereich intelligenter Warenwirtschaftssysteme und die Frage, wie Bäckereibetriebe hiervon profitieren können.